학명
과명 차나무과  ( )
영문명 Tea
원산지 한국 남해안, 일본, 중국
번식방법 실생 또는 삽목으로 행한다.
생육적특성 반그늘에서 잘 자라며 5도이상에서 월동하며 10~25도에서 잘 생육한다. 공중습도는 다습하게 관리하는 보통관수로 행한다.

상록관목으로 가지는 잘 분지한다. 1년지의 어린 가지는 연갈색이 나고 가는 털이 있으며 2년지부터는 털이 없다. 잎은 엽병이 있고 호생한다. 피침상 긴 타원형 내지는 긴 타원형으로 길이는 2~15cm이고 폭은 2~5cm로 끝은 약간 뾰족하며 가에는 잔 거치가 있다. 잎은 혁질로 뻣뻣하고 광택이 있다. 지맥과 지맥 사이에는 표면이 약간 두드러져 있다. 엽병 길이는 2~7mm이고 잎 표면은 털이 없으며 뒷면은 때로는 털이 있다. 개화기는 10~11월로 꽃은 아래를 향하여 흰색으로 핀다. 꽃은 미향이 있으며 꽃의 직경은 3~5cm로 흰색이고 1~3개가 액생하거나 또는 가지 끝에 핀다. 꽃대 길이는 15mm, 꽃받침 조각은 5개이며 녹색이고 길이는 3~4mm, 꽃잎은 5~8개로 넓은 도란형이다. 길이는 1~2cm로 젖혀진다.수술은 많고 꽃밥은 황색이난다. 화주는 3갈래로 갈라져 있고 삭과는 편구형으로 3모서리가 져 있으며 3실이다. 다음해 11월에 성숙하며 성숙하면 3갈래로 터지고 안에는 3개의 종자가 들어 있다. 종자는 암갈색이 난다.

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