African Baobab나무는 열대아프리카에서자생하는 식물로 위로 높이 15m에 달하고 수관폭은 25m에 이른다. 수피는 노란빛이도는 녹색이나 갈색을 띠며 지금이 3m이상으로 자랄수 있다. 건조기에는 잎이 탈락하고 한가지에 5~7개의 잎을 가지고, 타원형이다. 길은 13cm, 폭은 6cm정도이다. 꽃은 우기(사막의 우기10~11월)에 꽃을 피우는데 수술이 많고 길고, 흰색 또는 크림색의 노랑 꽃잎이 5개이다. 열매는 알모양으로 10~20cm크기로 과피는 매끄럽고 하얀 중과피안에는 많은 양의 콩팥모양의 종자가 들어있다. 중과피와 종자는 날것으로 또는 구워서 식용한다. 종자번식이 쉽다.