학명
과명 녹나무과  ( )
영문명 Avocado, Alligator pear, Butter fruit
원산지 중앙아메리카 ; 멕시코~콜롬비아
번식방법 접목으로 행한다. 묘를 정식한 후에 이식은 가급적 피해야 한다.
생육적특성 토양은 토심이 깊고 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자라며 직사광선이 필요하다. 겨울에 바람을 피할 수 있는 방풍시설이 필요하다.

상록소교목으로 높이 3~5m정도이며 과실은 크기 1kg정도이며 돌기가 나와 악어의 배 껍질과 같아“Alligator Pear”라 부른다. 잎은 선단에 모여나고 호생한다. 꽃은 연한 담황색으로 원추화서로 핀다. 과실은 황색으로 익으며 과자의 원료가 된다.

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