학명
과명 장미과  ( )
영문명 Apricot
원산지 중국
번식방법 실생이나 접목으로 행하며 종자는 노천 매장을 요한다.
생육적특성 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자라고 광선을 요하며 노지에서 월동하고 16~30도에서 잘 생육 개화한다.

높이가 5m 정도 자라는 낙엽 소교목으로 수피는 붉은 흑갈색이 난다. 잎은 호생하며 넓은 타원형 또는 난형으로 가에는 거치가 있고 기부와 끝은 뾰족하다. 길이는 5~8cm, 폭은 3.5~7cm로 털은 없다. 엽병 길이는 2~3.5cm 정도 된다. 개화기는 4월이며 잎보다 먼저 피고 꽃의 직경은 2.5~3.5cm 정도로 흰색에 가까운 연한 홍색이 난다. 꽃잎과 꽃받침잎은 각각 5개이며 꽃받침은 자홍색이 나고 뒤조 젖혀진다. 꽃잎은 둥글고 암술은 한 개이며 수술은 여러 개이다. 열매는 핵과로 둥글며 털이 많고 직경은 3~4cm 정도로 크며 7월에 황적색으로 익는다. 핵은 과육과 분리가 잘 되며 납작한 타원상 구형으로 끝이 뾰족하다. 열매는 식용으로 하거나 약용하며 유실 관화용 정원수로 이용된다. 과수재배로 이용되고 있으며 많은 개량 품종이 있다.

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