원산지에서는 이 30m 정도 자라지만, 우리나라에서는 10m 정도 자란다. 어린 가지와 잎자루는 털이 있거나 없으며 잔가지의 골속은 계단상이고 겨울눈은 대가 있으며 나출된다. 잎은 홀수 우상복엽으로서 정엽이 없는 것도 있고 9~25개의 소엽으로 구성되며 길이 20~40cm로서 엽축에 날개가 있다. 소엽은 장타원형 또는 난상 타원형이고 길이 4~12cm로서 예두 또는 첨두이며 넓은 예저이고 잔톱니가 있으며 표면은 털이 없고 뒷면은 맥 위에 털이 있다. 꽃은 1가화로서 밑으로 처지는 미상화서이며 수꽃은 1~4개의 화피 열편과 6~18개의 수술로 되고 암꽃은 유착된 화피로 싸여 있으며 암술대는 짧고 암술머리는 3개이다. 씨방은 1실이며 열매는 길이 20~30cm의 과수에 달리고 난형으로서 양쪽에 날개가 있으며 길이 1.5~2cm이다. 꽃은 4월에 피고 열매는 9월에 익는다.